Lams- en kalfsvlees

lamsvlees_990x405.jpg

Lamsvlees

U vindt bij ons vers Hollands lamsvlees; een stukje vlees met een geheel eigen karakter.

Het lamsvlees wordt op ambachtelijke wijze uitgesneden en bewerkt tot vele producten en specialiteiten.

  • Lamsbout, met en zonder been
  • Lamskotelet
  • Lamshaasjes
  • Lamsfilet
  • Lamsrack
  • Lamsgehakt

Kalfsvlees

In de slagerij verkopen wij vers Hollands kalfsvlees. Lekker mals en rosé-kleurig kalfsvlees met een eigen karakter.

  • Kalfsoester
  • Kalfsschnitzel
  • Kalfslappen
  • Kalfspoulet
  • Kalfsgehakt
  • Kalfslever
  • Kalfsschenkel

Al het kalfsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd te verkrijgen.